Fox intolleranze alimentari
FOX food Xplorer, un test innovativo, basato su tecnologia microarray, in grado di indagare le intolleranze alimentari attraverso un pannello di z86 antigeni alimentari, il più ampio disponibile sul mercato.
FOX è un test effettuato mediante una tecno- logia di ultima generazione che consente di ridurre il rischio di risultati falsi positivi/negativi e permette una maggiore affidabilità dei risultati. FOX può essere utilizzato per supportare chiarimenti dietetici e per monitorare il rispetto delta dieta, oltre ad essere utile in caso di sospetto di intolleranza alimentare di origine immunologica (non allergia). Il referto è comprensivo di interpretazione e suggerimenti.
LISTA ANTIGENI
VEGETALI:
Carciofo. Rucola, Avocado. Germogli di Bambù Broccolo, Cavolini dì Bruxelles, Cavolo, Cappero. Carota, Cavolfiore. Bulbo di Sedano, Costa di Sedano. Bietola, Cicoria, Cavolo Cinese, Erba Cipollina. Cetriolo, Melanzana, Indivia, Finocchio, Aglio, Cavolo Verde. Rafano, Kiwano. Cavolo Rapa, Valeriana. Porro. Foglie di Ortica. Olive. Cipolla, Pastinaca, Pok-Choi. Patata. Zucca, Violina, Zucca_ Hokkaido. Radicchio. Ravanello. Barbabietola. Cavolo rosso, Broccolo Romanesco, Verza, Scalogno, Spinaci. Patata dolce, Pomodoro. Rapa. Crescione, Asparago Bianco. Cavolo Bianco. Aglio Selvatico. Zucchina.
PESCE E FRUTTI DI MARE:
Abalone, Merluzzo Atlantico, Aringa Atlantica. Scorfano Atlantico, Carpa. Caviale, Tellina/Cuore di mare (cock-le). Cozza. Granchio. Anguilla. Acciuga Europea. Sardella Europea Sardina Europea, Passera di mare, Orata. Eglefino, Nasello, Aragosta, Sgombro, Rana pescatrice. Gambero Nobile. Luccio, Gambero, Polpo. Ostrica. Cannolicchio di mare, Salmone. Capasanta, Seppia. Mix di gamberi, Sogliola. Calamaro. Pesce Spada. Razza Chiodata, Trota, Tonno, Rombo, Vongola.
FRUTTI:
f tela. Albicocca. Banana, Mora, Mirtillo, Ciliegia. Mirtillo Rosso, Dattero, Sambuco, Fico, Uva Spina, Uva. Pompelmo. Kiwi, Limone. Lime. Litchi. Mango. Melone. Gelso, Nettarina. Arancia. Papaya, Frutto della Passione, Pesca, Pera. Alchechengi, Ananas, Prugna, Melograno, Uva passa. Lampone, Ribes Rosso. Fragola. f Mandarino, Anguria.
SPEZIE:
Anice. Basilico. Foglia di Alloro. Cumino dei prati (Caraway,) Cardamomo, Pepe di Cayenna, Peperoncino (rosso). Cannella. Chiodo di Garofano, Coriandolo, Cumino. Curry, Aneto. Fieno Greco. Zenzero, Bacca di Ginepro, Citronella, Maggiorana. Menta. Senape, Noce Moscata. Origano, Paprika. Prezzemolo. Pepe (nero/bianco/verde/rosso/giallo) Rosmarino, Salvia, Dragoncello Timo. Curcuma. Vaniglia.
NOCCIOLINE:
Mandorla. Noce del Brasile, Anacardo. Cocco, Bevanda al Cocco, Nocciola, Noce di Cola. Macadamia, Noce Pecan. Pinolo. Pistacchio. Castagna dolce, Zigolo dolce, Noce.
CEREALI E SEMI:
Amaranto. Orzo, Grano Saraceno, Cece. Mais. Grano Duro, Farro (Monococco). Farro Dicocco, Glutine, Semi di Canapa. Semi di Lino, Semi di Lupino, Malto (Orzo). Miglio. Avena. Grano Polacco, Semi di Papavero. Semi di Zucca. Quinoa. Cotza, Riso. Segale. Sesamo, Farro spelta. Semi di Girasole, Grano, Crusca di Frumento. Gliadina di frumento. Erba di Grano.
NUOVI AUMENTI:
Bevanda alla Mandorla. Aloe, Aronia, Baobab. Semi di Chia. Alga Clorella. Radice di Tarassaco, Ginkgo. Ginseng, Radice di Bardana Maggiore. Guaranà. Grillo Domestico. Radice di Maca. Verme della Farina. Locusta Migratoria. Alga Nori. Olio di Cartamo. Spirulina, Tapioca, Alga Wakame. Radice di Yacón.
UOVA E LATTE:
Latte di Bufala. Latticello, Latte di Cammella, Camembert. Ricotta/fiocchi di latte. Latte vaccino. Albume d'uovo, Tuorlo d'uovo. Emmental Formaggio di Capra, Latte di Capra. Gouda. Mozzarella. Parmigiano. Uova di Quaglia, Formaggio di Pecora. Latte di Pecora.
CARNE:
Manzo. Cinghiale. Pollo. Anatra, Capra. Cavallo. Agnello, Struzzo. Maiale. Coniglio Cervo. Tacchino, Vitello. Capriolo.
CAFFÈ & TÈ:
Camomilla, Cacao. Caffè, lbisco Gelsomino. Moringa, Menta Piperita, Tè nero. Tè verde.
LEGUMI:
Fagiolino, Lenticchia. Fagiolo mungo verde. Pisello. Arachidi, Soia, Taccola. Tamarindo. Fagiolo bianco.
FUNGHI COMMESTIBILI:
Porcino (Boletus). Finferlo (Chanterelle). Fungo Enoki, Cardoncello (Frenchhorn mushroom), Fungo Oyster. Fungo bianco.
ALTRO:
Agar Agar. Aspergillus Niger, Lievito secco, Lievito di birra, Fiori di Sambuco, Miele. Luppolo, M-transglutaminasi - Colla per carne, Zucchero di Canna, Determinanti Carboidratici Cross-reattivi.